Ingrédients (pour 4 bouchées à la reine) : - 1 pâte feuilletée- 150g de champignons de Paris- 1 échalotte- 25g de gruyère rapé- 100g de jambon- 15ml d'huile (cuillière mesure TW)- 100ml de crème liquide- 2ml de Maïzena Sel poivre Pour dorer : 1 jaune...